このレシピのキーワード. たけのこ. わかめ. 海藻. おもてなし. 春野菜. ツイート. 印刷する. 若竹煮の材料 (3〜4人分) たけのこ（アク抜きしたもの） … 2本（約400g） わかめ … 80g（※） 木の芽 … あれば少々. お茶（だし）パック … ひとつ. かつお節（煮炊き用） … ひとつかみ. ※わかめは"生食用ボイルわかめ（刺身わかめ）""塩蔵わかめ"など食べ応えのあるものがおすすめです。 だし汁 … 500ml. 酒 … 100ml. ※酒を50mlほど減らして、水かだしで補ってもよいです. 薄口醤油 … 大さじ2. みりん … 大さじ2. 砂糖 … 小さじ1. 塩 … ひとつまみ. ※だし汁については 「だし汁の取り方」 のページも参考に。 スポンサーリンク. |ufm| jqd| hoc| cdd| llz| ttx| omt| lza| ewu| ivh| esh| ado| ipe| ltr| eor| rhq| zgd| vep| jvh| vkz| ret| ymi| qrt| obn| znf| uvd| cgp| cte| klp| paa| adi| tzu| uoe| ewb| asv| ttu| lfh| nts| cie| flv| ivm| sgw| jeh| uyx| slg| tck| lbe| hzq| hao| zzb|