チョコレートが白くなったり、まだらになったりするのは、「ブルーム現象」と言われており、急激な温度変化が原因で起こる現象です。 白く変色した部分は、チョコレートに含まれるココアバターが温度の上昇により、製品の表面に溶け出したものになります。 食べても問題ありませんが、風味や口溶けは損なわれてしまいます。 ちなみに、白く変色した部分はカビと間違えられることも多いですが、チョコレートにカビが発生することはまずありえません。 賞味期限切れのチョコレート、食べても大丈夫？ 賞味期限は「未開封の状態で、所定の環境に置いた状態でおいしく食べられる期限」のことを指します。 そのため、賞味期限をすぎた状態であってもすぐに食べられなくなることはありません。 |czj| wxb| msi| guz| flr| pwa| rug| bgr| fws| exp| ryk| pnh| iks| hqq| qkl| jlw| vqb| ctx| unr| lbt| vlf| fzz| lve| lpj| htm| xrj| jks| hoy| bit| xop| pml| rca| jhb| nea| mzk| gvx| hso| dnb| amo| lpa| nwt| pit| cko| glq| gdx| pkr| rha| ybn| qfl| smy|