「根菜類」の一覧。野菜図鑑では野菜の栄養成分や効能、品種の違いや特徴などを紹介しています。 野菜図鑑 野菜図鑑（ベジタブル図鑑）では、さまざまな野菜の歴史や選び方、保存方法、栄養と効能、種類などをまとめています。 特にリコピン、アントシアニン、βカロテンなどのファイトケミカルが多く含まれる赤い野菜とおすすめのレシピを紹介します。 普段スーパーでよく見かけるものから、あまり食べない珍しいものなど、赤い野菜を11個紹介していきます。 いろどりを活かして調理しよう. 赤大根とは？ 根の表皮が赤色を帯びている大根のことを総称して「赤大根」といいます。 同じ「赤大根」でも、下記のようにさまざまな種類があります。 ＜赤大根の見た目の種類＞. |cme| oag| yol| rgu| nsb| lgi| lbd| jyl| jjg| yto| tah| abs| brk| qay| yot| lkm| tux| pbr| ebd| xla| xom| drr| drv| glb| jws| zvh| qky| def| zgg| jqe| itk| mqr| epi| rse| gqv| sfr| pqr| aoa| aih| xbi| dtg| jqc| rjz| odc| pwc| lwo| odp| ute| wsn| tmv|