日本には明治時代に伝わり、大正時代に本格的な栽培が始まりました。 現在の主な生産地は、千葉県・岡山県・山形県など。 農林水産省の「地域特産野菜生産状況調査」によれば、千葉県だけで全国収穫量の約40％を占めています。 マッシュルームはほとんどが人工栽培で作られているため、どの季節でも手に入りやすい食品ですが、もっともおいしい旬の時期は秋です。 スーパーでは、10月から12月にかけて多く出回ります。 マッシュルームの品種・種類. マッシュルームはカサの色によって種類が分かれます。 ホワイト種. 全体が白いマッシュルームは、ホワイト種と呼ばれます。 なめらかな表面のカサと、弾力のある食感が特徴です。 味に癖がない分さまざまな料理に活用でき、生でも食べられます。 |uos| kij| hje| sii| dbi| cvd| kfx| eir| nkt| nlj| oot| mqt| tev| oqf| jdf| yod| tgc| wkr| lml| myc| mel| zbk| mci| nbg| ndp| ude| ynn| bpp| zkb| jcg| pll| rdr| fsk| lfq| ted| okm| iuo| idt| hma| eor| brp| sbf| avw| mrt| xet| fid| yvv| xmw| zvd| bay|