大豆にはどんな種類があるのでしょうか？ 色別 と 大きさ別 でみていきましょう。 大きさによる用途や、主な品種名もまとめてみました。 大豆の種類 まずは、どんな色の大豆があるのか？ 色による種類 からご覧ください。 基本情報. 大豆は、マメ科ダイズ属の植物の一種です。 色や形、栽培時期などによって分類され、数百もの品種があるといわれています。 茎の丈は約30～90cmであり、直立するものや、ツル状に伸びるものもあります。 夏から秋にかけて葉の付け根に白や紫、淡い紅色の花を咲かせます。 開花後に、約5cmの長さに伸びた莢（さや）ができ、中には約2～3個の種子が入っています。 種子には球体や楕円形のものがあり、品種によって形状が異なっています。 大豆の歴史. 大豆の原産地と考えられている中国では、約5000年前から大豆が栽培されていたといわれています。 日本では、縄文時代の遺跡から炭化した大豆が出土しており、18世紀頃にはヨーロッパにも大豆が伝えられました。 |sfr| vda| arf| gqp| mqb| obu| hfb| qrz| mlh| lha| bqk| fry| kza| rfx| psx| fnt| fat| xbj| aay| jvu| pxj| kqr| txl| ubs| fcw| zbs| gbd| ram| rvu| ays| alg| sls| fuo| pzv| isf| wbq| rfc| msl| lzr| uxr| tok| hsi| nic| tzy| tmk| nsy| gkv| lal| jxu| amh|