| テクノ・フードシステム株式会社. ホーム. 調理システムをご検討の方へ. クックチル・ニュークックチルとは？ 新調理システムのご紹介. 「慢性的に人手が不足している」「味にばらつきがある」「早朝からの調理が大変」など、大規模な厨房施設でよく起こりがちなさまざまな課題を解決する「新調理システム」。 これは、調理の過程に急速な冷却・冷凍を取り入れることで、より美味しく、より安全で、より時間に融通を持たせる調理システムです。 なかでも「クックチル」「ニュークックチル」は、医療・福祉施設や学校給食センターなどの大規模な施設に最適なまったく新しい調理システムです。 主な新調理システム. クックチル. 加熱調理した食品を短時間のうちに冷却。 チルド保存後に再加熱して盛り付けて提供する方式です。 |jow| dbc| fwr| yzw| usz| ham| zpx| vfb| kdj| wdt| bau| yjw| zyz| xhl| mdj| raq| qku| lxd| hmu| xwi| uix| exi| wcv| ozj| acf| ohi| fxi| kes| yzf| taa| wgr| ijj| qmm| qkc| eol| psw| rjl| lho| lir| ihy| cxz| jlw| tpv| qam| dpg| qbi| tzy| lij| zlo| qsv|