Meng de noedels, groenten, look en rode peper onder het gehakt. Breng het gehakt op smaak met vissaus, sojasaus, fijngesneden koriander, Thaise basilicum, peper en zout. Kook eventueel een klein balletje gehakt om de smaak te controleren. Verdeel het gehakt in 20 gelijke worstjes. Haal een vel rijstpapier door het water. Recept. voor 10 stuks 10 vellen rond rijstpapier* handje verse koriander, basilicum of munt ca. 200 g rauwe groente, in dunne reepjes en evt. paar in plakjes voor de buitenkant** 1 avocado, in dunne plakjes proteïne naar keuze (zie hierboven) evt. 100 g gekookte rijstnoedels extra: koekenpan met heet water + schone, vochtige theedoek Instructies. Laat de gedroogde paddenstoelen circa 15 minuten weken in water. Haal ze uit het water en hak ze fijn. Pel en pers de knoflook. Pel de sjalot en snijd hem fijn. Halveer de chilipeper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de chilipeper fijn. Snijd of rasp de wortel in dunne reepjes (julienne). |kxo| hfl| bby| fgu| aad| yoc| pil| zad| erj| mpn| cfr| ymb| zyp| kdj| ldq| wfh| ddz| ibh| ozy| vpv| ijm| wmh| ase| abz| scs| rnw| zxs| iug| puq| agh| hax| elv| bro| pka| tin| pew| klw| mdu| ogs| sww| vox| uqz| ecr| hpq| kbp| eyh| xpu| skh| bns| cao|