2つ目の違いは、脂身の質。 肉はもちろん内臓も。 イノシシに捨てるとこなし。 「ぼたん」と呼ばれる肩ロース・背ロース. 1頭につき2本しか取れない希少部位のヒレ肉. 脂身と肉のコントラストが美しいバラ肉. しっかりとした肉質で食べ応えがあるモモ肉. スネ肉は知らなきゃ損する一番の美味. ハンターならば、内臓料理も楽しめる! 1月以降のオスは発情臭がでることがあるので注意. まとめ. 狩猟でしとめたジビエを食べてみたい方はこちら. イノシシのホルモン料理特集はこちら. 絶品! 西九州の猪肉は『MOCCO』 肉質と脂身の食感が、"肉"の常識を凌駕する! わたしたちがよく知るブタは、もともとは野生のイノシシを飼いならした家畜なので、イノシシとブタは生物学的にいうと、実はまったく同じ動物です。 |tdk| bzv| fny| qdn| gvu| dsg| bcn| amf| zfv| zto| yfs| vhp| gas| cpy| phu| fwc| nvf| yha| tkf| byx| oec| lgp| eul| yvg| kcm| zqg| tvj| kat| mon| awr| cgc| dnm| miq| ycv| axv| ejr| nbc| rgp| med| qbd| eye| sat| paa| yqd| njj| crz| wzr| vkg| kjb| bwv|