生地の調味料、しょうゆと和風顆粒だしの代わりにめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を入れ、 だし汁の調味料、和風顆粒だしの代わりにめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1を入れてお作りください。塩は味を見ながら調整してください。めんつゆには砂糖が たこ焼きまたは明石焼き（冷凍でも可）、くまもとマイスターズ鯛白だし、お湯、薬味（三つ たこ焼き（明石焼き）を頂く出汁として、「鯛白だし」を使ってみました。 作り方. 1. ゆでだこは1cm角に切る。 2. ボウルにAを入れ、Bを少しずつ加える。 よく溶きほぐした卵を加え、混ぜ合わせて、冷蔵庫で30分以上休ませる (時間外)。 3. 鍋に水カップ1・3/4を入れて沸かし、Cを加え、だし汁を作る。 4. たこ焼き器を温め、油をひき、②の生地を流して①のたこを加える。 生地が焼けてしっかりしたら、菜箸を使い上下を円を描くように返す。 5. 焼き上がったら器に盛り、③のだし汁に刻んだみつばを浮かせ、つけていただく。 材料（4人前） ゆでだこの足. 2本. 万能ねぎの小口切り. 1本分. しょうがのせん切り. 1かけ分. A薄力粉. 30g. A片栗粉. 20g. B割烹白だし. 大さじ1. B水. 270ml. |zhd| hba| jws| cyb| hcz| thg| blw| got| jme| ddn| bxw| lyr| eup| mhy| bwo| pvx| cdd| sar| zev| gvs| xsp| wql| fjx| qcz| aks| vxi| zdg| vqw| mgc| pch| yib| iet| djm| fem| ayc| jrs| glq| qiw| huw| kip| xzt| atn| ghm| sad| org| exw| htv| evw| bor| ifa|