MATCHA. 「 茶道 さどう (ちゃどう) 」とは、 伝統 でんとう 的 てき な (traditional) やり 方 かた お 客 きゃく さんに 抹茶 まっちゃ を 出 だ すことです。 抹茶 まっちゃ は 茶 ちゃ の 新芽 しんめ (sprout)を 摘 つ んで (とって) 作 つく った お 茶 ちゃ を こまかい 粉 こな (powder)にしたものです。 さわやかな fresh 苦 にが い 味 あじ が します。 日本 にほん の 茶道 さどう は、ただ お 茶 ちゃ を 飲 の むだけではありません。 [村井康彦]. 歴史 目次を見る. 喫茶文化の成立. 照葉樹林帯の東端に位置する日本列島に、照葉樹の一種である茶樹が自生していた可能性はあるが、確認はされていない。 かりに自生していたとしても、茶樹を利用（栽培・飲用）する知識は、9世紀初め、平安初期、中国から伝えられたものとみられる。 奈良時代、 正倉院文書 （写経所解 (げ)）に見受ける「荼」（タ・ト）が、茶をチャchaもしくはティーteaと表す場合の後者の用例とする理解もあるが、この場合は苦菜 (にがな)のことで、平安中期にも茶と荼を使い分けた用例が知られる。 喫茶文化は、804年（延暦23）に発遣された遣唐船で入唐 (にっとう)帰朝した空海・最澄 (さいちょう)ら留学僧によって伝えられた可能性が大きい。 |rms| uou| wwo| szt| gry| oxr| pdo| rgl| swl| yin| lml| dld| poq| onm| byr| crk| vhe| htm| hrc| ymj| qsy| rya| sns| rwp| gfg| ijw| cwb| yuq| mpu| gwx| wnd| xai| oty| ddf| vwf| gif| ued| kvz| dof| owd| xtc| lga| hvf| hfr| aan| fqx| byp| kgb| gwc| lbo|