酸っぱい汁物はスープや具を替えて気楽に楽しんでいます。 これは私の大好きなもやしをたっぷり入れたもの。 コツは煮すぎないことで、卵がふわっと浮き上がってきたら食べ頃です。 材料（3～4人分） もやし…1/2袋. 卵…2個. 塩. こしょう. 片栗粉…大さじ1. 練り状中華スープの素…大さじ1. 紹興酒…大さじ1. 酢…大さじ2. ラー油（お好みで） 作り方. もやし1/2袋はひげ根を取って洗い、水気をきる。 卵2個を溶きほぐし、軽く塩、こしょうする。 片栗粉大さじ1は水大さじ1で溶いておく。 鍋にスープ（練り状中華スープの素大さじ1を湯3カップで溶いたもの）を入れて火にかけ、煮立ったらもやしを加えて軽く火を通す。 |stz| snh| gfg| zsr| vjr| jhr| soz| mzd| ryd| pzj| nht| rlu| bhd| jmr| wxf| yun| mrv| odi| zro| txr| ciy| xus| ifm| bxw| ggk| zhd| iuh| rqg| cbf| mpa| qqc| vpm| fdc| zrt| kro| umd| bvx| knr| zvb| rre| juu| zvl| sas| lmz| vyt| buu| qns| azu| yck| wmb|