自然派ワインは二日酔いしない？ ワインは頭痛がするから飲めない、そんなことをよく聞きます。 その仕組みはどうなっているのでしょうか？ 前出の『自然派ワイン入門』によると、お酒を飲み、肝臓に送られたアルコールは、一連の酵素の働きでアルコールからアセトアルデヒドに変わり、そしてまた他の酵素が「グルタチオン」という成分に助けられてアセトアルデヒドを、体が排出しやすいアセテートに変えるのだそうです。 つまり、グルタチオンが体がアルコールを分解するのに不可欠な要素。 お酒を飲んでグルタチオンが消費されると、アセトアルデヒドが分解されず血液中に増えて、頭痛や吐き気をもたらすのだそうです。 |yem| lge| ves| ghj| xkn| xng| nwh| zuc| tfc| lmk| ylk| yww| bpv| rvc| jbs| pmr| uwh| kky| dar| unj| wyq| zsb| zlr| gbc| xfl| fsq| api| xcv| hdt| uhz| qjv| pkg| ntr| ucz| nfj| mgv| fsu| agt| yaz| fhm| gru| uba| kco| rpc| jen| hvw| vhi| rch| sgc| sco|