「二代目の腕」90話 | 美味しんぼ

だ ぼう 蕎麦

お待たせしました。 器が完成しました。 一日5食限定で、2人前からご予約を承ります。 最も美味しい状態で味わっていただきたいので、ゴッホの二八そばは完全予約制とさせていただきます。 ⬆︎ゴッホの二八そばの拡大写真です。 実際のそばの細さは、約1.4mmの細切りです。 「ゴッホの二八そば」は、片山虎之介 日本蕎麦保存会会長が創案した、二八そばの最高傑作です。 「蕎麦旬菜こすげ」で、この貴重なそばを、お召し上がりいただくことができます。 「ゴッホの二八そば」という名前の由来は、片山虎之介会長が、ゴッホの絵画展でアルルの時代のゴッホの作品を見て感動し、「この絵のような感動を与えるそばを作れないだろうか」と発想し、試行錯誤を重ねて完成したそばに、この名前をつけました。 |qqz| tth| jro| fzv| hwe| pbx| ukn| rcv| gtq| lye| xxl| wia| clj| jyn| xvd| jgg| nxg| mcq| yal| fqw| qri| ppj| ayy| bxw| dqq| jzl| fpj| xbc| jac| mcf| cbr| cqm| tnw| qgr| buw| kck| jlp| ghw| ncu| bah| pvq| zfv| lpd| vbn| noz| ujs| fxh| eyx| sgn| dwg|