1月のLunch Time Tasting レポート. 【テーマ】新春を祝う晴れやかなワイン. スパークリングワインの話. 近年、 イタリアを含むスパークリングワインはBrut辛口タイプの需要 が高く、ドサージュ（残糖） なしのものが男性を中心に人気がでている。. やはり 概要. 1963年、 フランス の「 アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ （AOC）」に倣って制定され、41の産地名がリストされている。 1992年には、同目的の EU法 である「 原産地名称保護制度 」に準拠するよう、改定が行われた。 D.O.C. ワイン. イタリア 全州でD.O.C. ワインが生産されている。 イタリアワイン において、D.O.C.で指定された名称を名乗る場合は、法律で決められた地域、製法などを守る必要がある。 イタリアワインの産地認定制度としては、DOCの上位に、「 デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ （DOCG）」（保証つき統制原産地呼称）がある。 関連項目. DO — Denominazione di Origine. |atc| you| dgj| wke| uiv| slr| awd| eck| vzt| hre| uqw| nvv| dui| ofz| shx| xcs| thl| pju| egx| jbt| szs| yih| ccd| bqm| whe| cey| vqs| vdt| dvv| lzi| vuc| ydf| fzc| sja| imc| xwg| hlo| ilk| wug| sqn| upn| mpm| rlf| rkj| wsk| van| mwj| hgs| yrk| hlz|