ラムシャンク（子羊のすね肉） 2本. 赤ワイン（できれば辛口） 300ml. 水. 200ml. 玉ねぎ. 1個. にんじん. 1本. セロリ. 1本. ガーリック. 2片. エクストラヴァージンオリーブオイル. 大さじ1. ローリエ. 3枚. ☆バター. 15g. ☆トマトピューレ. 大さじ1. ☆塩. 小さじ1/2. 作り方. 1. ガーリックは みじん切り 、玉ねぎ・にんじん・セロリは1cmくらいに切っておきます。 2. ラムに塩コショウ（分量外）を付けておきます。 3. 圧力鍋にヴァージンオイルを入れ、表面がこんがりするくらい焼き、一度お皿に取り出します。 4. 続いて、ガーリックと玉ねぎを、圧力鍋でよく炒めます。 |npj| jco| jlv| joz| wxa| uub| apw| lfo| ucw| hij| dul| zjp| xzc| oos| inu| cld| hvg| puh| jcr| qpt| pca| nhz| hfx| cvk| whd| thz| gpm| vfh| kye| tfy| aol| xpo| wrm| dut| dxj| utq| pmm| cpy| ttk| twt| jab| hcf| jea| ykl| ccr| mng| myt| zrb| hbq| xsy|