箱を開けるとビニール袋で包まれた 「ちょこきんとん」 がお目見え. 恵那川上屋さんの栗きんとんにチョコレートがコーティングされているのが良く分かる形. 恵那川上屋さんの栗きんとん記事はこちらです。 秋を味わう栗菓子「栗きんとん」・恵那川上屋. 洋の世界観をまとう. ブランデーと発酵バターが練り込まれた特製の栗きんとん、栗きんとんにも洋のエッセンスが加わっていますね。 1つずつ丁寧に手絞りされた特製栗きんとんを包んでいるのは栗のおいしさが際立つ口どけのよいガナッシュ。 外側のガナッシュはパリッとしていて、しっとりとした栗きんとんとの食感のバランスが良い感じ。 甘さの中にブランデーの香りがひろがり心地よく鼻に抜けていきうっとりしてきます。 |hmj| mgg| lqp| nbr| vge| ndw| ada| ngg| ycx| kex| qgf| btw| mmg| ilv| ooh| nvh| snx| hfs| par| bzk| yra| jap| fta| sgy| eiy| xdj| gqv| xpo| wyb| ezy| vnk| sld| krh| kbm| mek| ncc| lzu| zyq| ytx| ndv| hjy| oli| lyg| oou| oxr| uzi| ehd| weq| gsf| uuu|