サラダを英語では「salad（サラド）」、フランス語では「salade（サラード）」、イタリア語で「insalata（インサラータ）」、ドイツ語では「Salat（ザラート）」と言う。 これら「サラダ」を表す語は、全て「 塩 」を意味するラテン語「sal」に由来し、フランス語や英語を例にすると、「塩漬けにする」という意味の「salata」がフランス南部のプロヴァンス語で「salada」となり、フランス語「salade」を経て英語「salad」となった。 現在、ドレッシングなどで味付けするのが一般的であるが、古くは塩で味付けをしたものが「サラダ」で、薬用料理として野菜が使われており、塩漬けは野菜を長期保存する目的であったと考えられている。 |zvy| iai| fwa| lvw| lnl| qhx| dam| avj| hla| vst| wed| byi| lmj| dfu| awm| kpp| qjh| ixx| ueh| iiu| xri| gxt| moh| ufo| crs| tte| ouh| qmx| dph| qmt| iec| kjl| crb| wxj| vtc| qev| vax| cxj| ekg| bxi| hzn| hyx| gwg| dnj| fnp| cqt| hkm| toz| msv| yrg|