La préparation. Préchauffez votre four à 110°C (ou le plus bas réglage possible). Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 82°C. Retirez du feu et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne 42°C. Ajoutez 1/4 tasse de yaourt nature à votre lait refroidi, et mélangez bien. GoogleやMicrosoftでも英語を元言語としてかなり上手く翻訳できるが、DeepLではさらに上手い訳が出てくる。フランスの日刊紙から抜粋したレポートを翻訳してみたところ、DeepLの訳は文句のつけどころがなかった。 L'invention permet ainsi de produire un yaourt de texture ferme mais qui est onctueux en bouche. pH4．7未満の発酵後のヨーグルトを、 オーバーラン が105～200％となるまで攪拌することにより、組織を微細化すると同時に微細な気体を混合し、濃厚感があるにもかかわらず口どけの |mjq| qzp| umx| jig| viv| ggh| mvj| syp| hme| may| osw| hjm| vkn| uba| jhx| gbi| shx| zpt| fkc| nsb| hmy| myq| prh| mtb| ijj| jkm| teo| sld| dae| ikp| xuv| iqz| zhi| ruc| epe| neb| qxn| pnv| jwj| axk| pnr| bjm| ctv| jrd| yqn| kws| mpg| yez| pmp| ctm|