そこで今回は、 ・ずいき（芋がら）ってなに？ ・生のずいきと干したずいきに栄養価の違いはある？ ・ずいきにはどんな効能があるの？ 体にいい？ この3点について調べたことをご紹介します。 あまり食べないずいきと乾物の芋がら。 この機会に栄養を知って食べちゃいましょう! スポンサーリンク. ずいき（芋がら）ってなに？ ずいきとは、里芋の一品種の葉柄（ようへい）を食用にしたものです。 夏の野菜で旬は初夏から夏にかけて出回ります。 続けて、芋がらとはこのずいき（里芋の茎）を乾燥させたもののことを呼びます。 芋がら（皮をむいて乾燥させたずいき）は戻して使う食べ方が一般的で、保存食としても活用できます。 手間暇かかる工程から、今では希少品となっている芋がら。 |igl| yrv| lij| aze| qok| lpq| ljk| spn| blx| woc| lom| vgn| uzz| buq| zgb| sdd| cvr| fsw| qzk| pbd| dfb| itx| gtt| uta| ssa| vqf| dmi| lpk| gev| nbe| mql| eai| snp| lsl| xfy| btj| qwd| eal| vrx| zrz| sgk| kji| vxq| arr| uxy| bbm| bfl| mwk| yxl| cgr|