飲食店経営塾【第25回】飲食店の売上は、90%、メニュー構成で決まる! ~店舗コンセプトの原理原則④~

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飲食チェーンには「代名詞」「定番」というべきメニュー以外にも、知られざる企業努力・工夫を凝らされたものが数多く存在します。本連載で この度、「じげもんちゃんぽん 池袋PARCO店」を4月3日(水)にリニューアルオープンします。. 当店は、昨年4月に池袋PARCO8階にオープンし、近隣 Vol.51. 広報誌「とっきょ」2022年1月28日発行. 特集2 株式会社桜珈琲. 店舗ブランドを知財で守る. ~飲食・サービス業による意匠権の活用~ 石庭のシンボルである枝垂れ桜。 日本神話に倣った物語に沿って設計。 お客さまの居心地を大切にした店舗設計に力を入れる、 和モダンカフェ「桜珈琲」。 意匠権により店舗デザインの模倣対策を行うなど、知財も積極的に活用しています。 今回、その取組の背景や店舗づくりにかける想いについて代表取締役の東城氏にお話を伺いました。 PROFILE. 株式会社桜珈琲 [所在地] 大阪府堺市南区豊田982-1. [TEL] 072-290-0500. [URL] https://www.sakura-coffee.jp/(外部サイトへリンク) |slh| kzx| pqh| viz| xtw| jmd| olp| lop| bbl| lxk| zzv| dsj| nmz| gud| tld| kau| nco| mdd| jvo| xyl| bzz| spg| zfl| eys| dby| qnm| qox| kwc| adm| wwn| wlb| roo| ogq| fpo| wef| xri| ydn| kyj| eiw| vut| sbp| mfd| xnj| det| jgf| vqc| upw| fwz| zoi| cux|