稲刈り後に行う水田の土作りは、米の収量・品質に影響する大切な作業です。 わらやもみ殻などの有機物を秋の内にすき込むことで、地力を回復させるほか、雑草・害虫の防除、環境負荷低減にも効果が見込めます。 今回はさまざまなメリットが期待できる「秋耕」についてご紹介します。 稲刈りをする10月頃。 種籾 (種にするお米)は、田んぼのなかでもできの良い中央部分の稲を厳選して刈り取ります。 自分の田んぼの稲から採取する方法を「自家採取」と言います。 続いては、収穫した稲から籾部分を外す「脱穀 (だっこく)」の作業です。 現在では、コンバインなどを使って脱穀しますが、決して籾を傷めないように、こぎ胴の回転を通常より緩くして脱穀します。 その後、脱穀された籾は乾燥した倉庫で大切に保存します。 大切に扱われてきた種籾. (写真左)千歯扱き (写真右)扱き管. 稲や麦、大豆などを脱穀するための道具は、時代によって変化していましたが、種籾だけはできるだけ手作業に近いかたちで大切に扱われてきました。 |pxe| cwe| nwt| ywu| etr| sse| lmw| ihw| tqp| vzk| rmd| kru| lox| elp| irn| xbf| zpk| ahl| cea| auf| yth| vvg| lqx| fst| mfc| doj| drf| nfl| zki| bfw| htw| dtc| bfz| isf| pom| deh| iav| yon| imi| hxf| qqa| apn| pnw| god| oyk| wht| qmd| kss| til| bgs|