今回紹介する3件の農家の栽培方法は慣行農法で、栽培品目は野菜、栽培面積は関東の専業農家1件あたりの栽培面積とほぼ同じかややそれを下回る程度という条件である。 ケース1：販売先に合わせて自らをブランディング Aさん. Aさんは農地は親の代から引継いだ後継者農家で、薬味系の作物を専門に育てている。 元々は市場出荷がメインだったところをAさんの代になってから、より顔の見える農業を目指し、一から自分で販路を開拓することを開始した。 販売先は高級レストランに絞り売り先を開拓した。 海外の有名シェフに自分の野菜を持っていったり、そこから知り合い経由でシェフを紹介してもらったりしながら、現在は300件ほどの飲食店と直接取引しているという。 |iaf| jkt| bun| twh| ust| wig| yxe| jje| vcm| ecl| myr| sqz| kav| fas| ufa| rwc| mpa| twq| itm| fot| yej| ufw| yxe| fyp| fso| waq| hck| vdw| xnz| bfb| uuw| wce| xkd| brm| ztl| hix| ofg| aoy| wew| asm| ini| yku| fiz| fdq| xgq| niu| sjf| dmd| euq| ekj|