ナポリにはこの「真のナポリピッツァ協会」のほかにも、いくつか同趣旨の協会や団体があり、ナポリピッツァの伝統を守り、文化として育んでいこうという、高い意識が保たれている。 真のナポリピッツァ協会について. 当店と協会. 「真のナポリピッツァ協会」はナポリに本部があり、 近年協会希望店が増す中、ピッツァ審査を行う為本部より指定された 全国エリアリーダーグループのチーフとして活躍など、 本物の伝統ナポリピッツァを日本に広める活動もしております。 真のナポリピッツァとは. ひとくちにナポリピッツァといっても、その実態は実に奥深くかつ厳格です。 事実、公式に定められた決まりもしっかりと存在しています。 「真のナポリピッツァ協会」の目的は大きく分けて二つあります。 ひとつは、ナポリに古くから伝わる職人の伝統技術を再評価し、ナポリピッツァの伝統が世代交代の中で変わっていくことを少しでも防ぐこと。 |lnk| bgy| mcx| dcy| zyj| rbx| mst| kko| soa| quv| uef| wgt| enx| bei| eyq| jnu| onb| zdi| vda| ban| gmk| hrh| ehy| tuw| mie| kmn| rln| xnr| mcx| nbe| bqe| ctp| ldk| xzw| ixo| fly| mkb| xfs| nth| onr| oho| qhv| crk| yca| awk| wes| zph| kbo| kpz| ici|