エアシャー 種
エアシャー種. おいしい牛乳のできあがり【牛乳が市場に出るまで】 牛乳の検査と殺菌方法. 市乳の製造過程と流通経路. クローン牛って知っている? 【酪農の現状と新技術】 日本の酪農の現状. 世界の酪農の現状. 酪農の先端技術. 白黒の牛だけじゃない【乳用牛の品種】 日本の乳用牛の90%以上が白黒まだらのホルスタイン種です。 そのほか、茶色で小型のジャージー種や灰かっ色のブラウンスイス種、赤かっ色と白のまだらのガンジー種やエアシャー種、デンマーク赤牛、ロシアのレッドステップなどなど、世界には、それぞれの環境(かんきょう)や目的に合ったいろいろな乳用牛がいます。
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