キムチ 鍋 具 材 大根
by MEGUMI ︎. 水、味覇、麺つゆ4倍濃縮、キムチ (旨えびキムチ使用)、みりん、大根、しめじ、豆腐 (絹 トップ10入り♪ コクのあるキムチ鍋に☆ 子どもも食べられるマイルドな辛さ★.
2 大根は3~4 厚さの輪切りにして皮をむき、いちょう切りにする。鍋に入れ、かぶるまで水(あれば米のとぎ汁)を加えて強火にかける。煮立ったら中火で約15分、竹串がすっと通るまで下ゆでし、あくを洗い流して水けをきる。
キムチ鍋や味噌鍋などスープ全体に味がついているものだと、どうしても塩分は高くなりやすいです。その為、湯豆腐のように具材を煮るスープ
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