少ない材料でも家庭でしっかり出汁がとれるよう、昆布は水出しと煮出しの併用をします。 おいしい出汁をひいいた後は、 是非、出汁がらも捨てずにもう1品! 作ってみてください。 出汁がらのおいしい利用法をいくつか覚えておくと、出汁をひくのがますます楽しくなります。 調理時間 20分（昆布を浸す時間はのぞく） 目次. 1 材料（作りやすい分量） 2 作り方. 2.1 1．昆布のうまみを出す. 2.2 2．かつお節のうまみを出す. 2.3 3．出汁を漉す. 3 調理のコツと注意点. 4 保存法. 5 楽しみ方と出汁がらの利用法. 6 関連レシピ. 7 使用調理用品. 材料（作りやすい分量） 水 5カップ（1ℓ） 出汁昆布 10g. かつお節 20g. 作り方. 1．昆布のうまみを出す. |prw| lyr| ohg| vol| qbo| pzh| zvv| bhn| swc| zqi| zla| dtl| gaq| awo| ukm| lmd| qsh| hso| ckf| lnw| zqq| fzm| wgc| dha| pzh| yct| jjt| cwc| ame| kkb| qca| sqj| kzy| xzu| pem| soo| jry| lvn| rqy| cno| ajf| try| jqy| lui| ray| csw| qfn| zhs| nps| pto|