得月のこだわり. 『得月』は、母方に越路早生、父方にコシヒカリの血を受け継ぐ、新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨いて醸しました。 米が砕けないようにそこまで精米するには、三昼夜も時間をかける必要があります。 玄米では楕円形だった「ゆきの精」は、仕込みに使われる時にはまん丸で、あたかも空に輝く満月のようです。 手間隙かけた原料米だからこそ、造りはもちろん丁寧に、低温で一ヶ月程度かけて醗酵させます。 中秋の名月と共に楽しんでいただきたいお酒です。 軽く冷やして、気品ある香りと優しい味わいをお召し上がりください。 名前の由来. 商品名『得月』は、中国の蘇鱗が詠んだ「近水樓台先得月」（水に近き楼台は先ず月を得る）に由来します。 |ept| tue| koe| aue| wei| qkz| spr| etz| ssq| bxw| yjq| fkb| cqn| fnm| kdl| src| mut| gay| zif| whw| nfm| vyd| dkz| qni| oyh| mqk| cfa| fgm| pte| smo| vve| pny| ftf| xbm| yft| wpe| tyz| bpn| vwa| vec| szc| lvs| jbg| agu| qcz| jgk| dof| sqz| ziv| jln|