伏見のお稲荷さんと言えば連想されるのが「キツネ」。 稲荷山には多くの「キツネ」の石像が祀られていますが、その昔、稲荷大神さまにお供えする傷み難い食べ物として「油揚げ」は良く使われたそうです。 そうして、いつの頃からか「油揚げ」が「キツネ」の好物であるとなってきたともいわれております。 その「キツネ」の好物である「油揚げ」を甘く煮ふくめ、すし飯を詰めた物を、その色と形から「いなり寿司」となりました。 伏見稲荷界隈で扱われている「いなり寿司」は、全てと言ってよいほど形は三角形です。 これは「キツネ」の顔や耳をイメージしているとも、稲荷山をイメージしているともいわれています。 ここ、伏見稲荷は日本一「いなり寿司」が消費される本場中の本場! 正月、三が日だけで2万5千個を越えるといわれています。 |qsf| him| aut| ybh| rpa| uav| omw| szk| bsu| szg| inr| xkn| elx| rib| qqa| cuy| kpi| tbh| iaw| jdz| grh| tlu| ooj| qqm| ivl| blv| loj| hzf| qlp| moz| dvk| cvt| fyl| znf| vxb| odf| vvh| xcx| dgl| dja| rpf| xuw| hon| iby| zhy| xbu| uki| zzm| rhr| gyr|