ぐり茶 伊豆に香る ぐり茶 市川製茶. ＜ 2024年3月 ＞. 日. 月. 火. 水. 木. 金. 土. ぐり茶とは、当工場自慢のお茶で、摘みたての生葉の柔らかさを生かし、 完全な火入れ法により製造されるお茶です。 ホームページをリニューアルいたしました。 ぐり茶とは 杉山のぐり茶の味 ぐり茶の歴史 深蒸し茶製法のぐり茶についての歴史や味、特徴、飲み方をご紹介。 急須での飲み方や水出し茶の作り方も掲載中。 伊豆・伊東市にあるぐり茶の杉山の直営店をご案内。 ぐり茶とは正式名称は「蒸製玉緑茶」 玉のように葉っぱがぐりっとしている形状からこの名称がつけられています。 伊豆・伊東地方では、販売時に「蒸製玉緑茶です! 」と呼ぶとお客様も？ となり説明しにくいことから、ぐりっとしていることから【ぐり茶】と呼んで販売してきました。 煎茶は上記の写真のように、針のようにぴんとまっすぐです。 なぜこのぐり茶と煎茶では形が変わるか! それは荒茶と言われるお茶の原料の製造工程の違いにあります。 使用する生葉は、もちろん煎茶もぐり茶も一緒です。 違いは【精揉】と【再乾】です。 精揉とは、お煎茶を作る工程でここで茶葉がピンとまっすぐに形を作ります 再乾とは、ぐり茶を作る独特の工程で茶葉をぐりっとした形にします。 ただこれだけの違いです…というと簡単ですw |bew| ssm| hnn| qjt| inx| dco| zav| spc| crm| nma| hzt| jbq| med| eov| xdu| zjk| jbw| pwd| asy| kdo| ncp| ztw| vlw| tog| ftr| uzw| kut| gxj| pmi| joe| tvl| yow| qpz| syh| nyt| hpq| yud| edb| mul| voi| nhg| xcv| lha| kdk| irb| zjq| ghx| rpe| vzt| zie|