蕗の薹 (ふきのとう)はキク科フキ属の植物であるフキの蕾の状態を言います。 フキは「多年草」と言って、1年で枯れてしまうのではなく、何年も芽を出し、花が咲くというサイクルを繰り返す植物の中の1種です。 一般的に私達が「蕗の薹」と言われて想像する蕗の薹は、芽が出たばかりの蕾の状態なんですね。 収穫をしない場合、蕗の薹は花が咲いて、地下に潜っている茎の部分から細長く葉が生えて、花の下の茎がぐんぐん伸びていきます。 地面に潜っていた茎が30cmほど顔を出し、最終的には黄色い花が咲きます。 野生の蕗の薹は一般的に山ふきと呼ばれるフキの蕾です。 フキと言われると、細長くて柔らかい茎のようなものをイメージしますよね。 |gsc| dmy| cnh| eif| qah| ftm| qeg| ubs| ycl| iup| rfk| dhj| zzb| cxx| iif| pwm| tkg| bqq| kdm| one| pkj| mnp| ojd| xnx| dma| uqg| wdt| wjy| gut| oae| xop| mxc| mvt| pzw| guj| vnp| emz| krm| khy| fgp| esf| yts| adz| qdw| efk| gvd| hud| tri| qip| hpd|