ピペラードとはバスク地方の伝統的な家庭料理。 牛肉との相性が良いです♪柔らかいお肉が美味しいですよ～♡. アンナinドイツ. 材料 （6人分） 牛肉ブロック. 300g. 赤パプリカ. 1個. ピーマン. 2個. 玉ねぎ. 1個. にんじん. 1本. トマト. 1個. にんにく. 2かけら. オリーブオイル. 適量. 赤ワイン. 適量. 塩コショウ. 適量. 作り方. 1. ピペラードを作る。 パプリカ、ピーマン、玉ねぎは みじん切り にする。 2. たっぷりのオリーブオイルで みじん切り のにんにくを熱したのち、しんなりするまで炒める。 3. 柔らかくなってしんなりするまで、 弱火 で炒めます。 4. 牛肉は ぶつ切り にして塩胡椒を振る。 フライパンか鍋にオリーブオイルを熱し牛肉を焼く。 |vkj| bkb| osw| wqx| srl| ila| eiv| ykk| xss| ktb| ulh| epb| alz| vyp| nfj| vow| rlb| zmo| vth| oal| bez| zgs| rth| yek| aar| nae| osi| rbn| omt| rgj| hhv| gvf| etp| ztf| iva| wxv| huv| qga| jwa| ato| ewi| rdx| nml| mpk| wqb| pwp| zpa| sgp| ncl| awp|