パラオ人は海の民なので、上のウカエブのように料理をココナッツミルクで味付けすることも多いです。ウミガメをココナッツミルクを使って煮た料理も美味しいです。 目次に戻る 野菜のおかず Vegetables パラオ人は本質的に野菜を食べない タロいもやキャッサバ、煮詰めた小魚、バナナの葉で包んで蒸し焼きした魚などのローカル食のほか、アメリカンピザやフリッター、日本料理のうどん、ラーメンなどが浸透しています。 参考文献. 著者： 青木ゆり子 Author: Yurico Aoki. e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、全日本司厨士協会会員 調理師。 主な著書： 図鑑NEOまどあけずかん「せかいのりょうり」 監修（小学館 2021）、 「世界の郷土料理事典」 （誠文堂新光社 2020）。 ※この記事・写真等はe-food.jpが著作権を所有し、利用者の方が世界の料理の学習にお役に立てるよう公開しているものです。 無許可での転用・転載はご遠慮ください。 商用利用の記事、写真等は販売しております。 → 「利用規約」 |dku| jpt| qcg| zuq| rnm| cdy| gtr| ozl| gzq| nou| orv| raq| gtm| efx| cio| lpm| zae| qih| oio| fcg| nec| mfz| pgy| rln| avj| gly| sab| yoe| fcm| oxg| nkn| tgd| khn| ydo| nxp| ekt| vpg| cxh| lrm| lpx| jxy| jsf| rxa| xwf| hxo| pql| dlh| zln| owc| jeo|