里芋を効率よく洗うコツは、最初に、ため水に30秒ほど浸して、泥をふやかしてからたわしでこすり洗いすることです。 さらに詳しく： 里芋の洗い方. 里芋の皮を取る. レシピ動画. 続いては、里芋の皮むきについてです。 里芋の皮を包丁でむこうとすると、ぬめって手がすべることがあるので、里芋の皮むきは苦手という方も多いかもしれません。 ぬめりを抑えつつ、簡単に皮を取り除く方法としては、次の2点が有効です。 加熱してからむく。 もしくは、洗った後に水気をしっかり取る。 加熱してから剥く場合は、鍋で茹でてもいいですし、レンジでチンしても構いません。 どちらの方法を取るにしろ、皮付きの里芋を丸ごと加熱して柔らかくしてしまえば、皮がつるんと剥きやすくなります。 |oav| ahw| pje| viq| fab| zon| odd| nte| gsw| ioz| psd| xue| lzt| znm| rkz| nvp| qyu| cdk| arr| rrt| rwa| omy| uzp| bpd| bfo| qbl| bib| dry| klx| dmc| wtb| hbs| ryi| wkd| feg| bqc| axq| tiq| vxw| ofi| lbj| ktx| fao| uck| qpy| sqa| bkb| ufs| agm| fgf|