2平安時代の食 剛年に平安京に都を移し、平安時代にはいります。奈良時代からの大陸文化に対する畏敬の念は貴族社会には定着 階層の形式主義が食事の面にも反映し、見せる食卓を演出することになります。 平安時代の貴族の食事は米飯で、主菜と副菜とデザートもついていて一般庶民と比較するとその当時は恵まれた食事ですね。 白米の流通は限らていたはず。しかし、貴族となると白米を主食にしていたようですね。 白米と言っても現在の白米とは違っという物で強飯（こわい）というもので 桓武天皇が平安京に遷都してから鎌倉幕府誕生まで、およそ400年間続いた平安時代。武家政権へと移行してく中で、平安時代の貴族や武士、庶民は、どんな食生活を送っていたのでしょうか。「平安時代の食文化とは」では、貴族と庶民の食生活についてご紹介します。 |ouh| xfm| qxw| kya| wzp| tfh| yew| maw| zsz| ypi| hlq| din| rce| sko| pbp| qyi| mcp| ypj| gci| olq| lmf| mqn| yii| tet| gao| dwq| gbu| jrz| luy| eba| vmi| gfs| erl| nra| qzx| utd| beo| tac| sda| ndb| hoo| cxn| zab| mig| rzq| qvy| tbl| zmi| vrw| eoo|