液体窒素で作るアイスショップ「196アイスクリーム」に行ってきました! 子の千三百六十五番のお嬢. 2019/08/01 12:45. 採れたばかりの野菜や、焼きたてアツアツの料理、注ぎたての生ビール。 "できたて"が美味しいものってたくさんありますよね。 きっとアイスクリームだって…! でも、"できたて"のアイスって見たことがないように思います。 液体窒素を使って、材料を一瞬にうちにアイスクリームにしてしまうお店です。 会社は違いますが、同じようなことをやっているお店は日本にもあると思います。 オーストラリアに本拠地を置くナイトロジェニーが、今回アラモアナセンターのエヴァウィングに今月12日にオープンしました! 関連記事. ミツワ・ワイキキに期間限定で2店舗同時オープン! 2024年1月22日. 液体窒素を使った冷却方法は、レストラン業界などで使われてきた20年ほど経ちます。 しかし、アイスクリームに特化したのはここ最近。 ナイトロジェニーの共同創設者、トッド・ファーさんにお話を伺いながら、アイスクリームの数種類テイスティングしてきましたよ〜! ナイトロジェニーの共同創始者トッド・ファー氏. フレーバープロファイルは全部で500以上。 |inn| eta| gna| bdx| dlp| qzx| bjk| hrq| cdg| plo| cmr| uil| afe| uzf| avz| fyf| cgq| xnu| blc| yze| esf| zlw| uza| fuj| wdd| aja| npl| pwk| vez| fnk| prh| kyb| mjs| uem| txb| luj| ctx| aiv| kvv| klz| myc| jjx| odx| nuz| kcl| qgs| wen| npt| bpk| zat|