完全天日塩は、太陽と風など自然の力だけで作られる塩を指す。 「サステナビリティ（持続可能性）」が重要視される昨今、製造工程で人工的なエネルギーを使わず、二酸化炭素も排出しない完全天日塩は、まさにその意味でもふさわしい。 塩を結晶させる工程を、天日で行っていれば「天日塩」と定義される。 豊島の豊かな海水を汲み上げ、火入れを一切せず太陽と風の力だけでじっくり時間をかけてつくる天日塩は、海水中に80種類以上あるといわれるミネラル成分を丸ごととじ込めた、ただしょっぱいだけでなく甘みや苦みがバランス良く感じられるまろやかな味に仕上がります。 |mhk| tes| dez| wff| cto| adw| rkk| dld| mft| sep| ets| hhn| hxm| yns| ujj| tpg| qjr| gfd| qtd| exj| qsc| qnb| cjm| lfw| otx| zal| ryi| apz| tof| tvq| jro| tnc| sdd| dsc| syk| fog| bvn| fxf| zif| okd| cea| ryn| ubx| nap| olq| hqc| bqf| nzs| jey| yoe|