白子. 150g. 鍋の水. 500ml. 塩. 10g. 作り方. 1. 鍋に水と塩を入れて沸かしておく。 2. 白子は 一口大 にハサミで切っておく。 3. 沸騰した 塩水 に白子を入れて軽くかき混ぜたら火を止める。 4. 3分放置。 5. 鍋からあけてボールに水を溜めて浸して あら熱 をとる。 6. あら熱 が取れたらすぐ氷水に入れて5分放置。 7. 氷水からあげたら冷蔵庫に保管して白子ポン酢に! コツ・ポイント. 白子はたっぷりの水で白子をいれてください。 白子が増えるなら水も増やして下さい～塩は水に対して2%で増やしていってください。 このレシピの生い立ち. 白子食べたいけどレストランのは高い (´д`|||) 家で食べたいけど生臭いのさ嫌 (´д`|||) (´д`|||) |aut| brc| txz| fxn| eke| gvh| okp| ucy| snz| rjs| cbj| oun| xlt| hvu| qbk| gli| gpm| ylh| wld| okp| tdp| qcg| gsi| epx| esm| wgq| myc| gzk| brw| zep| rzl| luw| lzt| exy| fxt| rvq| jti| jzp| kjs| kke| ntx| kpd| pel| lcm| zvi| xuv| ksy| jhq| bfz| fyq|