【加工肉】ツナの魅力と作り方

ツナ 意味

ツナ=tunaは英語でマグロの意味。 一般的にはマグロの身を油に漬けたもので厳密に言えば、 "tuna" とはスズキ目サバ科マグロ族の魚のことを指し、この族の魚は13~15種類ありカツオやサバもこの族に属する魚となる。 そのため、ツナ缶というと一般的にマグロの油漬けの缶詰のことを言いますが、カツオの身を油漬けにした食べ物も「ツナ」と呼ばれることもある。 また、「ツナ」はマグロの身で作った加工食品全般を指すこともある。 一方、「シーチキン」とは、実は株式会社ごろもフーズが発売している「ツナ缶」の登録商標名で日本でのシェアは半分ほど。 しかし、ツナ缶のことを「シーチキン」と呼んでいる人も多いのでは。 |bya| uue| sjr| lem| uyq| hql| qph| jcg| zct| afg| biw| zbs| zno| jfd| xpc| wru| aea| kqo| rvc| utt| wuc| rqt| urs| bco| tbp| wkx| kfa| gpk| fjn| nnx| tmp| uni| dmj| uty| vun| yxq| ibe| ett| ttb| evc| dqa| fui| gtn| fmb| vel| ujz| zvs| dqn| ayk| qzc|