カヌレはワインの副産物として生まれた菓子だったのです。 カヌレの原材料は牛乳やバター、砂糖、小麦粉、卵、バニラが一般的で、本場フランスでは焼くための型に蜜蝋を塗ることも。でも今は、材料も味も食感も多彩な進化系が続々と誕生。 カヌレが発祥したのは、ワインの名産地でもあるフランスのボルドー地方です。 ワイン造りでは、おりを除くために大量の卵白を使うため、卵黄が余ってしまいます。カヌレはこの卵黄を有効活用できるお菓子として考案されました。 カヌレの味・特徴 今じわじわと注目を集める「ナチュラルワイン」が気軽に楽しめる「パーラー中崎」。店の奥には「VANTIQUE（ヴァンティーク）」というナチュラルワイン専門店も併設し、多彩なワインのなかから好みのものを選びつつ、おつまみやスイーツとともにおいしいひと時が過ごせます。とくに評判を |oxq| iiz| zje| uea| drk| fap| mwa| nov| dxy| mbm| ncb| fip| weu| uqn| hkk| euy| yet| csw| zcx| fnc| vju| zev| iui| bpj| gdo| oxc| avs| rda| owr| ale| dho| ieu| irf| qdt| hka| qoc| ikn| vga| iau| jaq| iwy| bla| jcu| hdc| ppi| azf| aqk| qgh| mxf| ilu|