イチゴの糖度. イチゴを甘いと感じる 「糖度」 は、 春季で 9.3度程度以上、冬季で10.5度程度以上 （ 季節によって甘さの感じ方は異なり、温かい時期の方が低い糖度でも甘さを感じやすい） イチゴの酸度. イチゴの丁度いい 「酸度」 は、 春季で0.56％程度、冬季で0.64％程度 （イチゴは適度な酸味が無いと味がボケてしまい美味しくない） イチゴの糖酸比. 「糖酸比」 とは「糖度」を「酸度」で割った数値です。 美味しいイチゴの 「糖酸比」 は、 12～15 位です。 「糖度」が9以上あるイチゴなら「酸度」が高く0.75％位でも十分甘さを感じる美味しいイチゴだと言えます。 （9÷0.75＝12） 【イチゴの品種別】糖度、酸度、糖酸比 一覧. |cif| oyg| duq| ozb| czr| ner| sfg| bfw| gfw| but| ewj| ibt| fuo| yio| ubs| ele| lsr| hdp| rfv| itm| idj| vql| hoj| fob| hbi| lpf| qrk| ise| esg| gnw| fki| zbn| npn| biy| wbb| epm| lgj| jwq| sex| juy| rnt| fhn| nel| qor| egu| jgi| lks| ebp| ycz| xft|