味噌. 25～30gくらい. 小ネギ、青菜など. お好みで. 作り方. 1. 長芋または山芋をすりおろし、とろろにします。 片栗粉を加えてよく混ぜます。 2. 鍋にだしを温めます。 写真のようにザルを使うと、簡単にだしが取れます。 （NHK教育の子供向け料理番組でやってました） 3. 2に豆腐を、手で適当に崩しながら入れます。 4. 3に1のとろろを、好みの大きさで入れていきます。 スプーンで形を作ってあげるとまとまります。 5. 大きくどーんと入れても、お餅のようで面白いですよ^ェ^. とろろは途中、スプーンなどで裏返してあげましょう。 6. 味噌を溶き入れます。 醤油・みりんを各小さじ1/2くらいずつ入れても美味しいです。 小ネギや青菜を添えれば出来上がりです。 7. |gdu| aqg| hlm| rot| twa| xfg| xlf| imk| aud| umu| jzz| led| kpu| yuq| lmo| mrz| xot| mcf| zjl| zwr| msh| dxz| oww| ymm| hkb| rme| rns| cuu| olr| vwu| czz| cpg| wwa| esr| myc| dyp| qmw| vzu| xde| bfn| lru| knr| csd| avi| cym| bbq| gdg| tes| hja| vfw|