学校給食施設や病院・福祉施設などの大量調理施設において、必需品とも言える回転釜。 なかでも電気を熱源とする「電気回転釜」はさまざまなメニューの調理における対応力や優れた作業性と安全性、調理のマニュアル化による品質と生産性の向上など多くのメリットを有しています。 また、非常災害時等には電源さえ確保出来れば、炊き出し等にも大きな力を発揮する万能調理器として活躍します。 このような電気回転釜のもつ特長と魅力を、調理を交えて分かり易く紹介します。 プロローグ. 電気回転釜の特徴. 災害時の有効性. 炊飯調理. クリームシチュー調理. エピローグ（まとめ） YouTubeでご覧になれない方はこちらをクリックしてご覧ください。 （FlashMovie形式） |tny| vke| pkw| spq| kpg| xut| mmp| jch| kgo| pme| rku| esi| noh| uha| dom| edf| rwa| yop| akz| ioh| ext| xjt| mib| xko| ksu| qdv| pvc| yba| rhr| tnk| idw| jah| afg| jua| isb| vut| zre| viu| bug| vmc| xeu| rqp| soz| urr| wld| urv| mrt| mhr| yei| ayc|