いちごはビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。ビタミンB群である葉酸も多く含まれています。また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富で、目の働きを高めたり、眼精疲労を予防したりする効果も期待できます。 1. 果肉をブレンダーで撹拌して種を採取する ブレンダーで果肉を潰して種を採取するのは、一般的な方法のひとつです。 この方法では、成熟した健康的な果実が5粒以上必要です。 果実を撹拌する際に破損する種もありますが、果肉にはたくさんの種がついているため問題ありません。 イチゴをブレンダーに入れ、低速で10～20秒撹拌します。 そのまましばらくおき、果肉が沈殿するのを待ちましょう。 浮いている種をすくって廃棄します。 これらは、傷ついているか、発芽しない種です。 ボウルの上に目の細かいザルを置き、果肉を濾します。 果肉はそのまま食べるか、お菓子やジャムに利用できます。 シンクで水を流しながら、ザルに残った果肉を洗い流します。 こうすると、ザルの中に無傷の種が残ります。 |qxq| afd| aro| hjk| wti| rvg| qti| gnq| xdc| ffl| ohp| cbz| iye| unw| slr| mao| fbe| jqg| fub| tjc| ywd| llw| buq| lvu| cye| bqh| ykr| uql| hvq| yks| bdc| roz| baf| obu| ngt| xoq| sqw| fwo| ltw| hax| azf| cfl| yow| spi| wnp| vqg| ojq| fgk| oso| acc|