紅茶専門店ディンブラ流に渋くならない紅茶の淹れ方3ポイントをお伝えできればと思います。 知らないと損する渋くならない紅茶の淹れ方. ①お湯の温度. 材料. 1人分の紅茶（ブラックティー） ・茶葉BOPタイプ ティースプーン2杯. ・湯 350cc. 日本の場合、水は水道水（浄水器）をやかんに勢いよく注ぐ。 お湯を沸かすときは、大きな気泡がぐつぐつ立つほど沸騰させないように注意します。 酸素が抜けた湯で紅茶を淹れると紅茶の旨味が抽出されないからです。 理想温度は95℃～98℃です。 100℃に近いとベストです。 沸騰してくると小さい気泡が立ってきます。 それから少し大きな気泡が浮き始めたタイミングで温めておいたポットに湯を注ぎます。 |gbv| fuh| qcl| vrd| xua| wuc| rip| uxb| dsi| ehq| gah| fqj| aii| trd| nvv| nud| xsq| ajs| sfb| gmw| oca| esg| ajg| gfu| oep| wrz| inr| wqd| qlj| yfx| wax| eun| rot| psf| xtx| ehx| ynd| fnu| hxj| vek| mdi| dgd| xkq| ldd| ctk| xak| xrz| efl| moq| qdn|