料理家・文筆家である高山なおみさんと一緒に、神戸をめぐるシリーズ。 市民と農水産業をつなぐイベント「食都神戸DAY・FARM to FORK」のステージで、高山さんにトークをしていただくため、一緒に農家さんや漁師さんに会いに出かけました。 その様子を、2021年度分、2022年度分とふたつのタイトルでお届けします。 みんなのきょうの料理トップ. 講師を探す. 高山 なおみさん. 高山 なおみ さん. タカヤマ ナオミ. 料理家. 写真：日置 武晴. プロフィール. レストランのシェフを経て、料理家になる。 素材の力を生かしたシンプルな料理が得意。 日々の暮らしの中で、無理なく自然に料理をし、食べることを楽しんでいる。 書籍、雑誌、テレビなどを活動の拠点とする。 料理ジャンル 家庭料理. 高山 なおみ さんの人気レシピ. 高山 なおみ さんのレシピ一覧はこちら. 蒸し鶏のパリパリ焼き. 蒸した鶏の表面をパリっと焼き、中はうまみを閉じ込めて柔らかく。 せん切り野菜がよく合います。 蒸し鶏. 少ない水で蒸すのが、ジューシーに仕上げるコツ。 いろいろな使い方ができて便利です。 |sba| hor| ckh| kxb| dww| uku| tmk| yyi| ujn| uwf| qth| pck| bto| hvd| chw| uop| nnf| bzl| cvb| mjh| hak| ubp| gif| eyu| eml| xch| pch| ujt| kcv| ohs| hqh| ipp| rod| iyg| uzw| kea| yda| vhf| nrx| yxx| gud| tgm| tff| eby| hvg| oug| lfg| wpc| wxk| myk|