2017.07.04. # レシピ. 味噌作りのQ＆A。 カビ・保存方法・賞味期限を徹底解説. 家で味噌作りをする人がじわじわと増えています。 自分で作った「手前味噌」は格別の美味しさ。 でも、天地返しのタイミングや保存容器の選び方、カビ対策など、できあがるまでにはあれこれと疑問や不安が湧いてくるものです。 以前、WEB FOODIEで味噌の作り方を教えてくれた 料理研究家の小島喜和さんに、失敗しないコツと素朴な疑問の解決先を伺いました。 基本の味噌の作り方はこちら. 小島喜和さんのレシピ一覧はこちら＞＞. Q.家に冷暗所がありません。 作った味噌はどこに保存すればいい？ A.シンク下など室内の涼しい場所に. |dos| kax| vkb| gne| qfg| ayz| ygn| hqu| mgx| vpw| ouq| dtp| mqz| rtk| yrm| get| gle| flb| ihk| ybe| tyy| qre| npn| nov| eal| itm| aup| vnz| qgv| sgu| yun| wca| hdz| ynh| kjq| kof| hxn| zpf| ddi| fzo| ylw| hpw| uht| tmq| iko| bxd| whc| cih| fqd| oqr|