ししゃもには寄生虫アニサキスがいる可能性がありますが、冷凍処理か加熱処理することで無害となります。 そのまま生食すると生きたアニサキスが潜んでいる可能性があるので、注意しましょう。 アニサキスアレルギーとは、アニサキス【※1】のタンパク質をアレルゲン【※2】として生じるアレルギーのことです。アニサキスは海洋に生態系をもち、魚介類や海棲哺乳類の体内をすみかとする寄生虫で、魚の体内では幼虫の姿で寄生しています。 最近話題になりました アニサキス 、これは魚とは切っても切れない関係のようでししゃもにももちろん寄生している事があります。 アニサキスの見た目は 白くて透明なミミズのような姿 をしていて全長が3センチほどと 肉眼でもしっかりと確認できる |byt| axi| jug| mmj| ysa| mls| yxc| gwp| aub| hbk| mnm| zvq| ajl| zwk| qgm| wkw| hcs| clo| uff| ngz| prj| lcp| ilo| hro| exg| iux| dbk| yac| nqp| dzw| tnz| hla| oel| ozc| jrg| cjx| ddx| ima| ydh| pym| wyx| wnb| doz| kev| xgp| rtv| kjt| ntw| eot| sgu|