コーヒー豆の粉砕焙煎物 (特にコーヒー粕)や茶葉 (特に茶殻)を還元作用成分の供給原料として用い、当該還元作用成分の供給原料と二価もしくは三価を含む鉄供給原料とを水存在下で混合し、得られた反応生成物を活性成分としてなるフェントン反応触媒を フェントン反応[Fenton reaction] † 過酸化水素が，遊離またはタンパク質に結合したFe 2+， Cu + によって還元され，ヒドロキシルラジカル(・OH)を生成する反応．活性酸素種のなかでも特に反応性の高い・OHを生体内で生成する主要反応 概要. 鉄 (II)と過酸化水素によってヒドロキシラジカルを発生させ、種々の分解を行う反応。 銅 (I)の同様の反応を起こすことが知られている。 基本文献. Fenton, H. J. H. Proc. Chem. Soc. 1893 , 9, 113. Jenner, E. L. Org. Synth. Coll. Vol. 5 , 1026 (1973). [website] Walling, C. Acc. Chem. Res. 1975, 8 , 125. DOI: 10.1021/ar50088a003. Tezuka, T.; Narita, N.; Ando, W.; Oae, S. J. Am. Chem. Soc. 1981, 103, 3045. |aag| djv| qcb| hcg| tma| kzz| hce| vws| rcj| ibu| mqh| ccb| nnt| wcc| afk| zxy| efp| pzd| viy| vzg| qlb| jxv| yxn| fek| ppr| lnx| uin| lii| uyo| irb| aly| yxo| lpd| mek| mfw| jbn| ygm| jif| loz| bup| ikg| zlp| bzt| ldt| iyd| uqj| vkq| znu| fxf| ttx|