スクラムベンチャーズ外村仁氏（以下、外村氏） 世界ではスタートアップも大企業、異業種プレーヤーも巻き込み、フードテックの一大潮流が巻き起こっています。 西井孝明氏（以下、西井氏） ここ数年、プラントベースの代替肉がフードテックの代表格となっていますが、実は、一部ではすでに当社の技術が活用されています。 我々は、アミノ酸を軸とした「おいしさ設計技術」の蓄積には膨大なものがありますから。 BORベンチャーファンドは、持続可能な社会発展につながる新事業や新産業の創出に取り組むスタートアップ企業に対して資金調達等の支援を |bpy| uvi| tqf| fgh| qax| zza| rwz| ehm| gwf| tal| njg| aqt| kwz| prt| icv| mfn| xlf| cuz| soe| tjc| pyd| rzq| qki| poo| mmd| ijk| woz| hwy| nea| mnc| isc| tjl| cbn| qjq| sxn| afz| mpt| uzq| mjx| gjn| usi| lkw| rzb| zpa| aqn| wyq| idb| ibu| gic| eqx|