Serpesと息子たちのベーカリーのトロント
今回のテーマは、今だからこそ応援したい、トロントのローカルベーカリーということで、わたしが以前から行ってみたかったローカルベーカリー2店舗を紹介したいと思います。. 1店舗目は、 「Brick Street Bakery」 さんです。. Leslieville、Distillery District、North
トロントの中心からは少し離れた場所にありますが、ローカルの人たちが列をなすほどやってきていて大人気のお店でした。お店の中へ一歩入ってみると、美味しそうな甘い香りに包まれます。そして、お店の広さにびっくり。
トロント市内の多くのお店に卸している大人気のベーカリー。オーガニックの素材を使用したパンやスイーツは地元の人々に長年愛されている。パンは少し酸味のあるsourdoughsをメインに販売しているが、一部はwhole wheatのものもある。
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